Bianco di Toscana

"Un vin blanc vraiment particulier, qui continue d’évoluer dans le verre, offrant toujours de nouvelles sensations"- M.Galardi

Actuellement en commerce l’année 2016

Typologie:
Vin Biologique

Dénomination / Indication:
Blanc de Toscane Indication Geographic Tipique

Zone de production:
Toscane – Collines florentines ( Fiesole)

Titrage alcoométrique:
13%

Cépage:
Sélection de raisins Trebbiano toscano et Verdicchio

Vendange:
Septembre

Élevage:
Cordon éperonné en agriculture biologique

Couleur:
Jaune paille brillant et lumineux, jusqu’à presque doré

Arôme:
Délicatement fruité, présente des évidentes notes d’agrumes . En bouche sa puissance expressive, l’excellente concentration, les senteurs minérales, en font un blanc particulier qui peut évoluer avec le temps.

Saveur:
Sec, sapide, harmonieux avec un arrière-goût caractéristique légèrement amer d’excellente persistance.

Accords:
Accompagne parfaitement les entrées, pâtes et plats à base de poisson, cuisinés avec des épices ou à la tomate, de même que les champignons au four ou sur le grill.

Service:
Dans des verres de taille moyenne, à la température de 12-14° C.

Vieillissement optimal:
Sa structure permet un vieillissement modéré en bouteille.

Informations complémentaires:

Pour nos Clients de la Belgique: vous trouverez notre Bianco " Erta al Mandorlo" à SPA, chez BioBelVin : www.biobelvin.com

DISTINCTIONS

> Crû 2006:: Finaliste au Grand Prix du Vin Italien 2009 – Almanach « Il mio Vino »
> Crû 2006: Classé comme « vin top » dans la catégorie des « Vins blancs en dessous de 12 € » pour les tests comparatifs publiés sur « Il mio vino » - octobre 2008.
> Crû 2006: Insertion par Luca Maroni dans « L’Annuaire des Meilleurs Vins Italiens 2009 »
> Crû 2007: Classé comme « vin top » dans la catégorie des « Vins blancs en dessous de 12 € » pour les tests comparatifs publiés sur « Il mio Vino » - janvier 2010.
> Crû 2007: 81,60 points obtenus à l`occasion de la 6ème Manifestation des Vins Bio, nommée " BiodiVino 2009"
> Crû 2008:
Diplôme du Mérite de l’Œnothèque Italienne de Sienne à l`occasion de la IX Sélection des Vins de Toscane- Novembre 2010
> Crû 2013:
** sélectionné par Gambero Rosso pour la publication sur la Guide " Vini d’Italia 2105 " (" 1 bicchiere")

Bianco di Toscana

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