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VOCE ALLA TERRA :Vino Chianti Superiore D.O.C.G. 2015

Actuellement disponible l'année CHIANTI DOCG  " M.Galardi" 2013 non filtré  et l'année 2015 du Chianti Superiore "Voce alla Terra



Typologie:
Vin Rouge Biologique

Dénomination / Indication:
Chianti Superiore D.O.C.G.

Zone de production:
Toscane,- Collines de Florence ( Fiesole)

Titrage alcoométrique:
14,0% Vol.

Cépage:
Sangiovese, Colorino, Cabernet

Vendange:
fin du mois de Septembre

Élevage:
Cordon éperonné et Guyot, culture biologique sur un terrain maigre, caillouteux et calcaire

Couleur:
Rouge lumineux, belle tonalité et intensité, avec réflexes grenant

Arôme:
Fruits rouge et épices très délicates

Saveur:
A' l’attaque équilibré, élegant te avec une bonne structure, en finale harmonique et persistant

Chianti
Accords:
Accompagne bien les plats à la saveur prononcée mais pas excessive. Idéal avec les pâtes en sauce à base de tomate, la charcuterie et les viandes grillées.

Service:
Se sert dans des verres tulipe d’une ouverture de 5-6 cm, à une température maximum de 18°C., afin d’en exalter les parfums frais

Vieillissement optimal:
Préservé dans les meilleures conditions, il peut évoluer jusqu'à 7-8 ans de la vendage

Informations complémentaires:

La sélection des raisins est effectuée avec beaucoup de soin ; il en va de même pour chacune des étapes de la vinification afin d’extraire seulement les tanins les plus souples.

La fermentation en cuve inox à température contrôlée
Le vieillissement en cuves d'acier inoxydable et en bouteille
La mise en bouteille s’effectue à la propriété en évitant les opérations de filtrage trop serré qui, si elles rendent le vin plus brillant, en affaiblissent sûrement la structure.


Pour nos Clients de la Belgique: vous trouverez notre Chianti 2013 "M.Galardi"   à SPA, chez BioBelVin : www.biobelvin.com et chez LES VIN DU COLONEL à Bruxelles .

DISTINCTIONS

Crû 2004

  • Diplôme du Mérite de l’Œnothèque Italienne de Sienne à l`occasion de la VII Sélection des Vins de Toscane - Octobre 2006

Crû 2005

  • Diplôme du Mérite de l’Œnothèque Italienne de Sienne à l`occasion de la VIII Sélection des Vins de Toscane - Octobre 2008.
  • Classé comme « Vin Top » dans la catégorie des « Vins rouges en-dessous de 15 € » pour le test comparatif effectué par la Rédaction de la Revue « Il mio vino », septembre 2008. 
  • 81,80 points obtenus à l`occasion de la 6ème Manifestation des Vins Bio, « BiodiVino 2009 » - A.I.A.B. Piemonte - Juillet 2009

Crû 2008 Riserva

  • Médaille d’argent à l’occasion de l’8 ème Manifestation des Vins Biologiques et Biodinamiques “BiodiVino 2011”- Associazione Città del Bio – Mai 2011

Crû 2009

  • Sélectionné par Andreas Marz pour la publication sur son Guide "MERUM  Selezione Vini"

Crû 2011

  • Sélectionné par Andreas Marz pour la publication sur son Guide "MERUM  Selezione Vini"
  • Sélectionné par Gambero Rosso avec « 1 bicchiere » pour la publication sur la Guide "Vini d'Italia 2015"
  • Sélectionné entre les TOP 5 Chianti avec 16/20 par Vinum – “Spezial Publikation 2015-Top of Toskana”

Crû 2012 Riserva

  • Sélectionné entre les TOP 6 Chianti Riserva avec 16,5/20 par Vinum – “Extra - Top of Toskana 2017”

Crû 2013

  • Sélectionné avec évaluation 15/20 sur la publication " VINUM-Spezial Publikation 2015-Top of Toskana "
  • Sélectionné entre les TOP 10 Chianti par Slow Wine à l`occasion de "Anteprima Chianti 2016- Chianti Lovers"
  • Oscar Qualité/prix sur la Guide Berebene du Gambero Rosso

Crû 2016

  • Sélectionné entre les TOP 6 Chianti par Luigi Pizzolato sur Winepit – à l`occasion de « Anteprima Chianti – Chianti Lovers » – Février 2017.

 

Chianti Italie


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Agriturismo Fattoria di Poggiopiano di Mauro Galardi
Via dei Bassi, 13- Loc Girone - 50061 Compiobbi - Fiesole
Florence - Toscane - fralie
Agritourisme en Toscane - Production et vente de vins et d‘huile d‘olive extra vierge - Production d‘énergies renouvelables
Tel/fax +39 055 6593020
info@poggiopiano.it
Chianti Italie
Skype: Galardi.Poggiopiano

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